蒜苔香干炒肉沫 独家 _蒍鉨变乖々

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食材明细

主料

• 前腿肉 适量
• 蒜苔 适量
• 香干 适量

辅料

• 蒜头 适量
• 小米辣 适量

调料

• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

蒜苔香干炒肉沫的做法步骤

• 1前腿肉提前绞碎备用。
• 2蒜头拍扁剁碎备用。
• 3小米辣切细备用。
• 4香干洗净切小块。
• 5蒜苔洗净切细。
• 6锅中热油放入肉沫翻炒。
• 7加入适量蚝油，生抽和老抽炒匀上色入味。做法
• 8放入小米辣和蒜蓉。
• 9翻炒均匀炒出香味。
• 10放入香干翻炒。
• 11放入蒜苔。
• 12少许盐调味。
• 13大火快速翻炒炒至蒜苔断生即可。
• 14成品。
• 15成品。
• 16成品。